稻田培育幼蟹管理技术

1．稻田整理。
稻田选择应便于投饵和设防逃墙，田埂要加高加宽，  一般田埂加高至50~60厘米，**宽50～60厘米，在田中开挖“井”或“田”宁型水沟，其标准深30厘米、宽40～60厘米，用头低洼处开挖6～8米2的放水坑，坑深约60厘米，以作烤田时幼蟹柄息和秋季集捕幼蟹之用。
在稻田相对两角处设置注排水沟，采用管道为好，水管内端改双层网包好，再设置40日铁栅以防止幼蟹爬逃和青蛙、田鼠的危害。 

放蟹苗之前还要设置防逃墙。 
一般有两种办法，一是田埂内侧埋置坡璃钢围栏，围栏高60厘米，出水面需保留40厘米；二是用竹竿、小桩为骨架再铺薄膜，高60厘米，下埋10～1 5厘米，向内倾斜30度，四角为半圆形。
此外可在稻田中设置一些人工．隐蔽物，这样有助于减轻幼蟹自相残杀和提高其出田成活率。
 
    2．饵料管理。
河蟹早期饲料种类包括鲜嫩水草及鱼糜、虾糜、熟猪血、豆腐等，稍后可增加螺肉、蚌肉、豆渣、碎菜籽饼、豆饼，煮熟的玉米、小麦、南瓜及饭店的下脚料、屠宰场的废弃物等。
早期投喂时，要用纱网过滤，每天投喂3～4次，投喂量为蟹茄总重量的30％～50％，后期每天投喂一次，投喂时应在傍晚，以适应河蟹夜问觅食的习性，投喂量为蟹苗总重量的5％～8％，并视水质、天气、温度及蟹的蜕壳变态等因素的变化而增减，坚持在蟹沟边**给食，保证河蟹吃饱、吃足而不过剩。 

    3．水质管理。
放苗时稻田灌注新水。水深1 0厘米，以后随水温的上升和河蟹的生长向逐渐加深，稻田水化稳定在15～20厘米，每周注排水一次，每次约5～10世米，保证河蟹在清新、活爽、溶氧高的水中良好生长，每半月施一次生石灰，用量20千克/亩，使水质呈微碱性．以达到灭菌、消毒、补钙的目的，根据水质状况酌情追肥，每月可施人斋粪100~130千克或施尿素5～7千克。
有条件的话可保持稻田微流水，来刺激河蟹食欲，增加其蜕壳次数。
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