长江蟹苗基地

好的扣蟹需要满足几个标准：
1、一看体表。好的扣蟹体表光洁无伤痕，八足甲壳完整，腹部白皙，背壳光泽呈青灰色。
2、二看规格。扣蟹必须做到规格齐整，这样成蟹才能做到脱壳同步，避免成蟹在脱壳时互相杀，提高蜕壳成活率。据了解，幼苗扣蟹放入大塘后的前2次蜕壳，在全年养殖过程中是损失率比较大的时期，率甚**达20%。
3、三看活力。扣蟹表现凶狠，同时爬行敏捷、翻身迅速，对外部环境改变比较敏感，逮一个螃蟹握在手里能明显感受到有扎手感，同时手还能感受到来自螃蟹的张力，放开手之后蟹苗能够迅速的逃散，具备这些特质的苗才是苗。怪不得王总看到塘里的扣蟹活蹦乱跳如此开心，原因就在于此。
4、四看膏头。扣蟹嘴部下边会映出粉红色，代表着着肝胰腺的健康。
5、五看鳃丝。掰开蟹壳，扣蟹的鳃丝丝干净整洁并呈白色，无水肿、发黑、腐烂；肝胰脏饱满、颜色鲜正并呈现丝状体；食线饱满呈黑色柱状，不会出现断节甚至空肠情况。

长江蟹苗放养时的注意事项
一、放苗时天气选择在天气晴朗、气候稳定、温度变化不大的天气放苗，以防放苗当天出现大量上岸现象，影响成活率。
二、放苗时水位每年放苗一般在晚冬和早春时候，此时昼夜温差大，蟹苗容易受到。所以，放苗时鱼塘水位应保持在80厘米左右，减少温差对河蟹。
三、放苗时水质放苗时的水质以“老水”为好。因为老水的藻相、菌相稳定，变化较小，产氧丰富，有利于蟹苗下塘后尽快适应环境，提高成活率。另外，化工水、和具有农药残留的池塘水不能放苗。
四、放苗方法蟹苗下塘时，一定要采取正确的放养方法，俗称“吐水”法，即先把蟹苗放入池塘1—2分钟后取出，3—5分钟后再次放入，依此方法连续三次，每次间隔时间增加两分钟。

螃蟹的养殖方法
池塘养蟹是新发展起来的一种养殖业，目前平均亩产可达100千克，产量高的可达300千克，具有很高的经济效益。
1、池塘的条件和工程要求
河蟹昼伏夜出，喜溶氧高的清洁水体，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长。20～28℃为生长旺盛期，因此池塘结构应适合它们的习性。
⑴面积水深。一般以2～5亩为宜，水深通常保持1米左右。
⑵池塘结婚。池坡1：2.5 ，池坡处设蟹穴，约占面积的20％～25％；池中要建“暗岛”供蟹打洞，进食和蜕壳。
⑶水质。水质不宜过肥，透明度保持30～50厘米。水质过肥容易缺氧，严重时还会引起。水源以江河水为好。
⑷暗岛。暗岛是河蟹打洞，吃食和蜕壳的场所，一般低于水面10厘米。在蜕壳的暗岛上不要投食，防止河蟹因觅食而杀“软壳蟹”。
⑸防逃墙。河蟹两栖，又能攀高，有很强的活动能力，在饲料不足，水质变坏，缺少隐蔽物时，常作迁移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墙，可以用砖砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金属等材料，但一定要光滑，无附着点。

营造环境
湖泊、草荡等自然生态环境优良，非常利于河蟹的栖息、蜕壳、生长和防病。所以，放苗前后可移栽种植些水草（轮叶黑藻、金鱼藻、伊乐藻、菹草、水花生、黑麦草、小茨藻等）、投放鲜活螺蚬等。因水草播种后需要30天左右才能长齐叶片，所以放种前先用竹竿、密眼网片在深水区围成占总面积的10％左右的网围暂养区，待水草自然生态发育成型后再行拆除。水草播种量50-70g/亩；水草覆盖面积要占蟹塘水面的65%以上；鲜活螺蚬投放量为300-500kg/亩。
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